“食”刻守护 安全同行｜广州汇标检测中心莅临我校食堂开展专项检查
“食”刻守护 安全同行｜广州汇标检测中心莅临我校食堂开展专项检查
金秋开学季，安全系于心。为深入贯彻落实食品安全工作要求，全面压实学校食品安全主体责任，压实压紧“日管控、周排查、月调度”机制，筑牢校园食品安全坚固防线，矢志守护新学期师生“舌尖上的安全”，2026年9月3日15:30，广州汇标检测技术中心检查组一行莅临我校食堂，开展食品安全专项检查，为校园食品安全“把脉问诊”。学校党支部书记、副校长王晓春、校长助理黄思泰以及相关负责人员全程陪同。
张贴材料检查
检查组一行首先聚焦食堂信息公示环节，逐一核对了食品经营许可证、从业人员健康证明、食品安全管理制度、量化分级等上墙公示内容，重点查看制度是否规范上墙、信息是否及时更新。一张张“晒”出来的信息，让食品安全管理更加公开透明，也让师生和家长心里更有底。
查台账
随后，检查组一行进行食堂台账检查，细致翻阅了进货查验记录、食品原料采购台账，以及食品留样记录、餐饮具清洗消毒记录、从业人员晨检记录等各项档案，逐项核对食材来源是否正规、渠道是否可溯、记录是否完整。通过“来源清、去向明”的全链条台账管理，确保每一份端上餐桌的饭菜都经得起查验。
实地考察
检查组还深入食堂后厨操作间、食材储存仓库、冷藏冷冻设备等重点区域，实地查看了食材分类存放、加工操作流程、食品留样管理、“三防”设施配备及环境卫生等情况，并对操作规范和细节管理进行了现场指导。并对我校食堂规范化、精细化的管理给予了充分肯定。
“食”刻守护
安全同行
此次专项检查既是
对我校食品安全工作的
一次全面“体检”
也是对师生饮食安全的有力守护
我校将以此次检查为契机
持续压实食品安全主体责任
严把食材每一道关口
不断提升食堂管理水平
让师生吃得安心
让家长更加放心
运营管理 | 学校融媒体中心
图片拍摄 | 陈怡瑜
编辑排版 | 陈怡瑜
审核 | 王晓春
